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Buffets froids

Créez le buffet qui vous ressemble à la carte. Choix pour minimum 25€/pers. Commande pour minimum 12 pers.


"Côté viande"




Plateau jambon & melon (en saison)

Jambon fumé, melon, mûre, basilic

5 €



Brochettes jambon & melon (en saison)

Jambon fumé, billes de melon

2,5 €



Plateau de charcuteries

4 sortes de charcuteries

4 €



Plateaux fromages et charcuteries

4 sortes de fromages, 4 sortes de charcuteries, fruits de saison, miel, mendiants

6,5 €



Minis boulettes maison

Haché porc & veau, persil, oignon, sauce à l'ail

3 €



Brochettes fromage & charcuterie

Gouda, raisin, charcuterie

2,5 €



Burger Célia

Petit burger, viande de boeuf, sauce Célia, cheddar, oignons frits, cornichon

5 €



Cheese burger

Petit burger, viande de boeuf, cheddar, cornichon, oignons frits, moutarde, ketchup

5 €




"Côté féculents"




Pâtes maïs grillé et fêta

Pâtes, concombre, maïs, persil frais, fêta

3 €



Pâtes au pesto rouge et courgette

Pâtes, courgette, roquette, parmesan, pesto rouge

4 €



Pâtes artichaut

Pâtes, artichaut, câpre, roquette, parmesan

4,5 €



Pâtes pesto vert

Pâtes, parmesan, basilic, pignons de pin

4 €



Pâtes à la truffe

Pâtes, roquette, parmesan, crème à la truffe

4,5 €



Taboulé fraîcheur

Semoule de blé, poivrons, menthe, persil, citron

3,5 €



Pâtes curry & légumes

Pâtes, courgette, aubergine, tomate cerise, curry

3,5 €



Pommes de terre au romarin et ail

Pommes de terre grillées au four et servies froides

2,5 €




"Côté mer"




Tartare scampis & truffe

Scampis cuits, noix de cajou, persil, truffe

6 €



Plateau de saumon fumé

Saumon fumé, tomate, betterave, oignon rouge, citron, ciboulette, concombre

6,5 €



Pêche au thon

Pêche au sirop, thon, persil, échalote, olive noire

4,5 €




"Les incontournables"




Œuf mimosa coloré

Œuf, mayonnaise, moutarde, herbes fraîches

3 €



Brochettes mozzarella & tomates cerises

Billes de mozzarella, tomates cerises, crème balsamique

2,5 €



Ballotin de chèvre & miel

Chèvre frais, feuille de brick, miel, herbes de Provence

3,5 €



Épis de maïs grillés

Épis de maïs grillés

2 €



Mini burrata

Mini burrata, tomate cerise, fruit de saison

4,5 €



Plateau coloré

Carottes (orange, jaune, noire), poivrons, chicons, sauce cocktail

4 €



Tortillas & guacamole

Tortillas, guacamole et tomate fraîche

2 €



Crudités

Carotte râpée, chou rouge râpé, vinaigrette

2 €




"Côté Wraps"




Wraps italien

Jambon fumé, parmesan, roquette, pesto

2,5 €



Wraps jambon truffe

Jambon cuit, roquette, parmesan, truffe

3 €



Wraps saumon fumé

Saumon fumé, fromage frais, cressonnette

3 €



Wraps dinde & pesto rouge

Filet de dinde, roquette, pesto rouge

2 €



Wraps jambon & fromage frais

Jambon cuit, fromage frais, carotte râpée, noix, salade

2 €



Wraps houmous, légumes & fêta

Carotte, choux, chicon, fêta, houmous

2 €



Wraps tout légumes

Carotte, chou rouge, parmesan, tomate séchée, pesto vert

2,5 €



Wraps pêche au thon

Pêche, thon, persil, roquette

2,5 €



Wraps volaille panée, truffe

Volaille panée, truffe, roquette, parmesan

3 €




"Les pains"




Brie

Pain, Brie, miel, noix, roquette

3 €



Jambon & truffe

Pain, jambon cuit, truffe, parmesan, roquette

4 €



Club

Pain, jambon cuit, fromage de Chimay, mayonnaise, cressonnette

3 €



Tout légumes

Pain, fromage frais, carotte, choux, concombre, salade

3 €



Tomate mozzarella & pesto vert

Pain, tomate, mozzarella, pesto vert, basilic

3 €



Scampis citronnés

Pain, tartare de scampis cuits, mayonnaise citronnée, ciboulette

4 €



Saumon fumé

Bagel, saumon fumé, fromage frais, cressonnette

4 €



Fleur de charcuterie & fromage frais

Pain, charcuterie, fromage frais, aneth

2,5 €



Scampis truffe

Pain, tartare de scampis, truffe, noix de cajou, ciboulette

4 €



Américain maison

Pain, bœuf, câpre, échalote, persil, mayonnaise

4 €



Chèvre & miel

Pain, chèvre frais, miel, roquette, fruit de saison

3 €




"Les desserts"




Mousse au chocolat

Chocolat belge, oeufs, sucre

4 €



Crème de vanille aux fruits frais, crumble

Mascarpone, fruits frais, crumble maison, vanille

4,5 €



Tiramisu

Mascarpone, café, Amaretto, boudoirs

4 €



Tiramisu framboise

Mascarpone, café, Amaretto, boudoirs, framboise

4,5 €



Panna Cotta framboise

Lait, crème, sucre, framboise

4 €



Panna Cotta mangue

Lait, crème, sucre, mangue

4 €



Panna Cotta café, caramel beurre salé

Lait, crème, sucre, caramel

4 €


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